POLLO CON MANZANAS DE PILAR S.

 

pollo de Pilar S.

Receta bien sencilla y sabrosa que me ha mandado una amiga, además es de sana: no lleva nada de grasa, es fácil de hacer y seguro que los ingredientes los tenemos siempre en la despensa.

Necesitamos:

6 muslitos de pollo

1 cebolla

2 manzanas

1 vaso de vino blanco

Zumo de un limón

Sal, pimienta

Pizca de colorante alimentario

 

Precalentar el horno a 200º

Se pica la cebolla y se coloca en una fuente de horno. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas encima de la cebolla. Añádir el pollo, salar y cimentar.

Añadir el vino, zumo de limón y una pizca de colorante alimentario

Introducir la fuente en el horno y hornear hasta que el pollo esté dorado y tierno.

Si observamos que se queda sin caldo, añadir un poco de agua.

 

Buenísimo.