ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Como acompañamiento del plato anterior, pollo al tomillo y al orégano, hice una sencilla ensalada que gusta a todo el mundo y que se hace en 5 minutos.


Necesitamos:

1 bolsa de ensalada variada

Tomatitos cereza

aceite de oliva

4 rodajas de queso de cabra


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Procedimiento:


Colocamos la ensalada y los tomatitos en una fuente. Aliñamos con aceite y mezclamos bien.

En un plato aparte colocamos el queso de cabra y metemos un minuto y medio, aprox. en el microondas.

Una vez medio deshechas las rodajas de queso las colocamos encima de la ensalada y servimos inmediatamente.

Riquísima ¡¡¡