Recetas Caseras

1. CARILLAS CON ESPINACAS

  Carillas No tenía ni idea de esta legumbre hasta que la comí en casa de una amiga hace cosa de un año más o menos. Desde entonces me encanta hacerlas. Son suaves y no tan fuertes como las alubias ...

2. SOPA MINESTRONE

Sopa buenísima y muy completa para estos días otoño-invernales que se avecinan. Admite congelación si retirais antes la patata que se le pone.   Para 4 personas: 1 frasco de fabes o alubias ya ...

3. FABADA ASTURIANA

... de buena calidad 3 chorizos 3 morcillas 300 grs. de lacón 200 grs. de tocino veteado 1 hueso de jamón 1 trozo de oreja o rabo de cerdo sal Se ponen a remojo las alubias, en agua ...

4. GARBANZOS EN ENSALADA

... ambiente o ligeramente fresquita.    Los garbanzos  o las alubias, ya cocidos, dan un excelente resultado en cocina: están buenos, ahorran tiempo y en un “fondo” de despensa para casos de ...