| BIZCOCHO AL ESTILO SUECO |
| Escrito por LA OTRA |
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BIZCOCHO AL ESTILO SUECO
Esta recetilla no lleva huevos. ¡Sorpresa!. Y sin embargo está jugoso y con un sabor especial debido al clavo molido y a la canela. Os lo recomiendo por lo fácil que es y el resultado tan bueno. La receta es de Carmen y Atina en El Cafetito.
Ingredientes 3 yogures naturales sin azúcar 250 gr. de azúcar 1 cdta. de canela molida 100 gr. de mantequilla derretida 250 gr. de harina, con una pizca de sal ½ cdta. de bicarbonato 1 cdta. De levadura en polvo Un molde de aprox. 21x23x6 Se mezclan bien los yogures con el azúcar, canela y clavo molido, dejamos reposar aproximadamente 30 minutos.
Se derrite la mantequilla y se la añadimos a la masa.
Preparamos el molde untándolo con margarina y pan rallado y lo introducimos al horno precalentado a 200º durante aproximadamente 30 minutos.
Fuente:
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