| BIZCOCHO DE QUESO FRESCO, COCO RALLADO Y FIDEOS DE CHOCOLATE |
| Escrito por Isabel |
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200 gr queso fresco o queso Philadelphia 200 gr azúcar 1 sobre levadura ROYAL 200 gr harina 50 gr mantequilla derretida 2 huevos 1 cucharada de vainilla líquida 50 grs. fideos de chocolate 50 grs. coco rallado Chorrito generoso de Oporto A continuación, incorporar la harina, la vainilla y la levadura. Programar 15 segundos a velocidad 6. Añadir el coco rallado y los fideos de chocolate y el Oporto. Mezclar con la espátula. Verter en molde enmantequillado y enharinado y hornear, en horno caliente, a 175ºC durante 30/35 minutos. Comprobar cocción pinchando con aguja, que debe salir limpia cuando está totalmente horneado. También se hacer sin Thermomix, simplemente batiendo los ingredientes hasta que nos quede una crema homogénea. Delicioso, fácil y admite congelación
Fuente (aunque he hecho variaciones): http://timta.blogspot.com/2010/11/la-tarrina-de-queso-fresco-que-he.html |
