| BIZCOCHO TRUFADO |
| Escrito por LA OTRA |
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BIZCOCHO TRUFADO
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Se precalienta el horno a 175º.
Se prepara una masa de bizcocho con limón.
El bizcocho de limón : - 3 huevos - 2 yogures: naturales, o de limón - 2 medidas del yogur: de azúcar - 3 idem : de harina - 1 idem : de aceite de oliva - 1 sobre de levadura Royal - zumo de un limón grande y su ralladura. - pizca de sal
Se baten bien los huevos y el azúcar. Se le van añadiendo los restantes ingredientes hasta obtener una crema fina.
{mosimage}Se vierte la mitad de la misma y se añaden 24 trufas de chocolate congeladas. Se cubren con el resto de la crema y se espolvorea con almendras picadas.
Se introduce el molde en el horno y dejamos cocer unos 50 minutos aprox.
{mosimage}Si vemos que la superficie se dora en exceso, poner un trozo de papel de aluminio
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Muy interesante tu web. La he puesto en favoritos porque me encanta, entre otras cosas, la música.
Saludos¡¡