Recetas Caseras

1. ROLLOS DE CARNE A LA PIMIENTA VERDE

... con la cebolla pochada y escurrida, el limón en trozos, una pastilla de caldo de carne, el laurel, 1/2 vaso de vino blanco y 1 de agua. Cocer hasta que la carne esté blanda.   Aparte cocer, con ...

2. ROLLOS DE POLLO ENCEBOLLADOS AL VINO BLANCO

... de ajo 4 zanahorias 2 ó hojas de laurel 1 pastilla de caldo Aceite, perejil, pimienta blanca ½ cucharadita de pimentón dulce 2 vasos, de los de agua, de vino blanco           Procedimiento: ...

3. PECHUGAS DE POLLO DE CORRAL ASADAS

...  Para 4 personas 2 ó 3 pechugas de pollo de corral enteras el zumo de 2 naranjas ralladura de 1 naranja 1 cucharadita de orégano Aceite, sal y pimienta 1/2 vasito de vino blanco ...

4. PECHUGAS DE POLLO CON GARBANZOS

... preparar la especie de vinagreta que lleva.   Necesitamos para 4 personas 250 grs. de garbanzos cocidos 200 grs. de pechuga de pollo cocida 2 tomates grande y maduros 1 vaso de vino blanco ...

5. CARILLAS CON ESPINACAS

... blanco cremoso, con una línea negra y un sabor característico. Son las judías que comían los griegos y romanos, por lo que en España ya existían antes del descubrimiento de América. En Arenas de S.Pedro ...

6. SALSAS

... gr. de setas deshidratadas en un vaso de agua. Pochar 1 puerro muy picado y añadirle las setas escurridas y 1 vaso, de los de vino, de vino blanco. Reducir suavemente. Añadir el agua del remojo de las ...

7. CINTAS DE PASTA FRESCA CON SETAS

...  - 40 g. bacon - 1 cda. de tomillo - 1 vaso de caldo de pollo - sal, pimienta - 80 g. de queso parmesano - Perejil - chorrito de vino blanco      Procedimiento: 1. Hervir la pasta. ...

8. POLLO DE CORRAL ASADO CON FRUTOS SECOS

...  Para seis personas: 8 1/4 de pollo de corral (contramuslos) 250 grs. de dátiles sin hueso 200 grs. de uvas pasas sin hueso 100 grs. de piñones ½ litro (más o menos) de vino blanco 4 cebollas ...

9. CARRILLERAS DE TERNERA

... de patatas, arroz blanco o ensalada verde.  ...

10. COSTILLAS DE TERNERA GUISADA, CON SETAS

... un plato único si la acompañamos de arroz blanco, puré de patatas o una ensalada verde. La cogí hace tiempo de internet pero no puedo poner la fuente porque no la recuerdo. Ingredientes: 1,5 kg. ...

11. PECHUGAS DE POLLO A LA SIDRA

... Dejar cocer suavemente hasta que las pechugas estén tiernas. Si vemos que se queda seco, añadimos más sidra poco a poco. Buenísimo y puede servir de plato único acompañado de una ensalada, arroz blanco, ...

12. TARTA DE TRES CHOCOLATES

... negro 150 g de chocolate con leche 150 g de chocolate blanco 750 ml. de nata 750 ml. de leche 3 sobres de cuajada Una pizca de sal   Para la base: 1 paquete de galletas Maria 60 g. de ...

13. SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE SOJA

... patatas o arroz blanco, constituye un excelente plato único Admite congelación.   La receta es de http://lacocinademami2.blogspot.com/search/label/Carnes, aunque yo he hecho algunas variaciones. ...

14. SOLOMILLOS DE CERDO RELLENOS DE QUESO, JAMÓN Y ENSALADA CHINA

Ingredientes: 4 solomillos de cerdo envasados Jamón Cork en lonchas Queso en lonchas 1 frasco de ensalada china 1 cebolla, laurel, vino blanco 4 zanahorias 4 ó 5 manzanas grandecitas ...

15. MUSLOS DE POLLO BALSAMICO

... dientes de ajo 1 vaso de vinagre balsámico de buena calidad 1/ vaso de vino blanco Aceite, sal y pimienta blanca En una fuente de horno se ponen las cebollas cortadas muy finitas y con un poco ...

16. POLLO CON MANZANAS DE PILAR S.

...  Necesitamos: 6 muslitos de pollo 1 cebolla 2 manzanas 1 vaso de vino blanco Zumo de un limón Sal, pimienta Pizca de colorante alimentario   Precalentar el horno a 200º Se pica ...

17. FRITADA DE PECHUGAS DE POLLO DE CORRAL Y VERDURAS

...  Se puede acompañar de arroz blanco, tallarines, ensalada verde…. y constituye un plato muy completo.  ...

18. VERDURAS ASADAS

  Estas verduras sirven de acompañamiento para cualquier cosa: huevos, carnes, pescado…. También es un plato único si lo acompañamos con arroz blanco, para aquellos vegetarianos o que quieran ...

19. EMPANADA DE BACALAO Y PASAS A MI MANERA

...  el bacalao previamente desalado,  muy desmenuzado y escurrido, cuando esté blanco se pone un poquito de azafrán mezclándolo bien. Se apaga el fuego y se agregan las pasas bien escurridas y que se tendrán ...

20. LOMO DE CERDO RELLENO

... de perejil y un par de cucharadas de salsa. El resto de esta la ponemos en  una salsera. Se puede acompañar de una ensalada verde, puré de patata o arroz blanco y sirve como un único y estupendo plato. ...