| FLAN DE NARANJA DE ESPE |
| Escrito por LA OTRA |
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Y hablar: padece incontinencia verbal, la mujer. Y así mete la pata otras tantas veces, como aquella vez que dijo que “…Sara Mago es una excelente pintora” (refiriéndose al escritor y Nobel José Saramago): o “…No tener pagas extra me tiene mártir, las he tenido toda mi vida y las echo de menos en Navidad y en verano. No es que haga números a final de mes, ¡es que muchas veces no llego!" .
Así pues, querida ESPE, va por ti:
Este postre es barato, lo que irá bien a tu economía; igualitario (siempre sale igual); bondadoso porque está muy bueno; abundante, porque cunde mucho y amoroso porque la gelatina le da un toque muy tierno.
Ingredientes:
200 grs. de zumo de naranja 200 grs. de agua 200 grs. de azúcar 1 bote de leche ideal 1 sobre de gelatina de naranja 1 chorrito de cuantró ½ docena de sobaos, aprox.
Untar de mantequilla un molde, preferentemente de rosca y reservar.
En un cazo se pone el zumo de naranja, el agua y el azúcar. Se calienta y se añade la gelatina de naranja, dan do vueltas para que se unan bien. NO debe hervir.
Se retira y dejar enfriar un poco.
Batir la leche Ideal para que espese un poco y añadirla a la mezcla anterior. Verter todo en el molde.
Cubrir con papel film y al frigorífico hasta el día siguiente.
Servir en tajadas. Se puede acompañar de nata y /o de frutillas rojas.
NB: esta receta me la dio mi hija Clara.
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Quería haber hecho este postre de limón y regalárselo a Esperanza Aguirre que es, para quién no lo sepa, la Barby-Presidenta de la Comunidad de Madrid y parece que está siempre amargá. Sin embargo, lo hacemos de naranjas que son dulces y de bonito color.
Es una señora que dice muchas gracietas, que a ella y sus seguidores pueden parecerle graciosas pero que no son más que tonterías descomunales. Su afán, ella es pepera, es meterse con los sociatas, venga o no a cuento.
Cortar los sobaos partidos por la mitad a lo largo e ir cubriendo toda la mezcla.
