Indice de Recetas
Indice de Recetas » Carnes » Ternera
Resultados 1 - 14 de 14
 |
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
La palabra albondiga viene de una palabra árabe "al-bunduqa" : la bola y se compone principalmente de carne picada, huevos, pan, perejil…. Hay tantos tipos de albóndigas como personas que la hacen y es un plato muy extendido en todo el...
|
|
Carnes/Ternera
Author:Isabel
RECETA DE CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA DE PURI D.
Puri D. es una antigua compañera de trabajo y amiga. Creo que nos conocemos desde el año 80, trabajamos muy duramente y varios años en el gabinete de alto cargo ministerial....
|
 |
 |
Carnes/Ternera
Author:Isabel
Parece un plato un poco complicado, pero no lo es, además contamos con la ayuda, inestimable, del horno, y no ensuciar demasido.
Recomiendo esta receta porque además de barata, puede dconstituir un plato único si la acompañamos de...
|
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
FILETES VAGOS
Hay días que una se cortaría las venas un poco con tal de no entrar en la cocina. La semana pasada tuve uno de ellos. Mi excusa es que me he vuelto perezosa después de casi un mes de que me sirvan (vid:...
|
 |
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
Esta receta es una variante
de la “trenza rellena de carne” de Susana en su extraordinaria web
y cuya receta completa podis ver aqu: http://webos-fritos.blogspot.com.
Servidora, por razones de...
|
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
OSSOBUCO A LA
MILANESA
El ossobuco a la milanesa es un guiso italiano, buensimo,
que se hace con jarrete de ternera, corte transversal del corvejn de la res,
en rodajas gruesas, mnimo 3 4 cms. ...
|
 |
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
Buenísimo y fácil de hacer. Cunde un montón y lo mismo se puede tomar templado que frio. Está mejor de un día para otro y admite congelación. Hala, a comprar los ingredientes y a ponerse manos a la obra.
No lleva salsa,...
|
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
¾ carne de ternera picada
¼ carne de cerdo picada
2 cebollas grandes
1 cabeza de ajos
1 lata de tomate triturado
1 cucharadas de cebollino picado
1 cucharada de piñones
4 ciruelas pasas, sin hueso, en trocitos
2 manzanas...
|
 |
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
El rabo de toro o de vaca,
es un plato tpico cordobs aunque hoy en da se ha extendido de
tal manera que muchas ciudades presumen de tener su propia recetilla,
especialmente en las que se prodigan las...
|
|
Carnes/Ternera
Author:Isabel
Lo bueno (o malo) que tiene el llevar cocinando siglos y siglos es que una se inventa las recetas que es un primor. Y como llevo días tratando de vaciar frigo, nevera y despensa pues me inventé esta recetita que ha resultado resultona. Valga...
|
 |
 |
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT
Receta facil de hacer y sabrosa. Justo con una ensalada verde como acompañamiento no se necesita más.
Necesitamos (para 4 personas)
4 porciones de solomillos de ternera. ...
|
|
Carnes/Ternera
Author:La Otra
TERNERA A LA
PIZZAIOLA
Un plato de carne, sencillo y rico. Lo he hecho con
entrecot de aguja, ms sabroso, pero se puede hacer otro tipo de corte, siempre
que sea jugoso.
Necesitamos:
6 filetes de ternera
400...
|
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
TERRINA DE TRES CARNES
Esta es una receta de Granca en El
Cafetito, aunque variada en algunas cosas. La receta original podis
encontrarla en el link del final
Ingredientes para 6 personas:
250...
|
|
Carnes/Ternera
Author:LA OTRA
El nombre es inventado y la receta
(casi) tambin. Con frecuencia hago carnes rellenas porque salen
siempre muy buenas, admiten congelacin, es aconsejable hacerlas de un
da para otro, etc., etc., pero el nombre siempre es...
|
 |
Powered by AlphaContent 4.0.15 © 2005-2012 - All rights reserved
