Indice de Recetas
Indice de Recetas » Reposteria » Pasteles
Resultados 1 - 15 de 19
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Reposteria/Pasteles
Author:Isabel
Peras
Manzanas
Dos fruticas muy ricas y abundantes en nuestro país que se consumen al natural o se emplean en muchas recetas tanto dulces como saladas. Para colmo símbolo, la segunda, de lo...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
foto del cafetito
Esta es una
receta que puso hace bastante tiempo una forera de El Cafetito. No tengo
los datos exactos porque adems, la he hecho muchas veces pero haciendo
trampa: si se tiene tiempo, se hace el brazo...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
Unos bollitos franceses deliciosos
y faciles de hacer. Aviso que son como las pipas: empiezas por uno
y no sabes parar.
Ingredientes
- litro
de leche
-25 gr. mantequilla
-125 gr. harina
-250 gr. azucar
...
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Reposteria/Pasteles
Author:Isabel
Esta es una receta sacada de la web que reseño al final y que corresponde a una “moda” reciente de llamar a este tipo de bizcocho, “megagalleta”, “galletón”, etc. Una vez que lo he hecho me ha parecido más real llamarlo...
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Reposteria/Pasteles
Author:Isabel
La “leche frita” es un postre propio de la cocina casera tradicional de España, y eso hace a que tenga distintas variantes según la zona. Su origen parece estar en los antiguos conventos, en la época en la que no existía la...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
o cómo cocinar a fuego lento a determinados autores de libros de cocina
A veces creo que si me encontrara con el autor/a de libros de cocina les diría cuatro cosas bien dichas. Compro estos libros porque me siempre espero encontrar...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
PASTEL DE ARROZ Y
ALMENDRAS
Una vez al mes, ms o menos, nos reunimos 6 personas de El
Roco a comer. Son dos matrimonios, La
Una y yo. Cada vez comemos en casa de uno pero el postre es
cosa nuestra y el vino...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
Hay mucha calabaza en el mes de noviembre. A mi me gusta la estética, es muy mona, sobre todo cuando le hacen ojitos para la conmemoración de Halloween, que no es una fiesta que me entusiasme, aquí en España,que las hacen un poco...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
PASTEL DE
CHOCOLATE Y COAC
El tipico postre para chuparse los deditos. Fcil de
hacer y contundente.
200 grs. chocolate negro al 70%
200 grs. mantequilla
150 grs. azcar
1 cucharadita...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
PASTEL DE
CHOCOLATE, FRAMBUESAS Y NUECES
Este riqusimo pastel es una versin del de Pepio,
cuya receta podis encontrar en la referencia puesta al final de la pgina. En
mi versin he...
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Reposteria/Pasteles
Author:Isabel
Cualquier postre que se haga con manzanas resulta buenísimo. Esta fruta también es válida para platos salados, pero en este caso vamos a hacer un facilísimo pastel que gustará a todo el mundo, incluso a los menos golosos porque no...
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Reposteria/Pasteles
Author:Isabel
250 gr. harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela en polvo
Pizca de sal
100 gr. de azúcar
175 gr. de pasas sin hueso
125 ml. de aceite
2 huevos batidos
100 ml. zumo de manzana
25 ml. de licor de manzana
2...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
Mi ltimo
descubrimiento, por Internet, ha sido de un cacharro de
silicona y desmontable!. La base es de cermica y es perfecto:
no se salen los lquidos, se desmolda perfectamente y el tamao ideal
: 23...
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Reposteria/Pasteles
Author:LA OTRA
Normalmente tengo parte de los frutos secos macerando
en licor. Uso unos tarros transparentes, los cubro de ron (mi preferido para
esto) y, aparte de no estropearse los frutos, siempre estn a mano tanto para
platos dulces o salados....
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