| MUSLOS DE POLLO BALSAMICO |
| Escrito por LA OTRA |
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MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE VINAGRE BALSÁMICO
Hay que ver lo versátil que es el posssllo. Casi admite cualquier ingrediente y cualquier forma de cocción. Además congela muy bien, no tiene muchas grasas y es perfecto para cualquier régimen de esos en los que queremos perder cientos y cientos de kilos J))))). Necesitamos: 12 muslos de pollo (calcular 3 ó 4 por persona) 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 vaso de vinagre balsámico de buena calidad 1/ vaso de vino blanco Aceite, sal y pimienta blanca
En una fuente de horno se ponen las cebollas cortadas muy finitas y con un poco de aceite. Encima los muslos de pollo salpimentados, los dientes de ajo enteros el vino blanco, el de agua y el de vinagre. Precalentamos el horno a 200º, introducimos la fuente, bajamos a 180º, y dejamos hornear hasta que los muslitos estén hechos. Y la salsa se haya espesado. Como muchas de las recetas que pongo, esta también se puede dejar macerar unas horas o una noche.
Acompañar de unas patatitas hervidas, arroz blanco, puré de patatas o ensalada verde, para que como siempre, constituya un buen plato único. |
