Esta es una receta que va a sorprender a muchos. ¿pudin dulce de garbanzos?. Pues si y buenísimo además. Fácil de hacer, admite congelación y original a más no poder.

Necesitamos.

250 grs. garbanzos cocidos

1 plátano y cáscara de 1 naranja

Un vasito de zumo de naranja natural

3 claras de huevo

100 grs. azúcar

100 grs. chocolate negro en polvo

50 grs. nueces

1 cucharadita de bicarbonato sódico

1 pizca de cardamomo molido

Encender el horno a 175º.