BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Ingredientes:


BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE150gr de chocolate nestlé postres

1 paquete de galletas (Un rulo), María, Digestive o similar

100gr de mantequilla a temperatura ambiente

75gr de azúcar

3 huevos

2 cucharaditas de levadura, Royal

Chorrito de vainilla líquida

1 manzana pequeña

Azucar glas


Preparación:


Precalentar el horno a 180º.


Troceamos el chocolate en trozos pequeños y reservamos.

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

 

Trituramos el paquete de galletas y añadimos el resto de ingredientes y removiendo bien hasta que quede bien integrado. Unir el chocolate y la manzana (sin pelar) y en trocitos pequeños y mezclar con espátula.

 


Se vierte todo en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 50 minutos.

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Si se quiere, espolvorear con azúcar glas antes de servirlo.

 


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