| TARTA DE TRES CHOCOLATES |
| Escrito por Isabel |
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El año pasado esta tarta corrió veloz por Internet. No sé quien es el autor o autora pero desde aquí le doy las gracias. Hay muchas versiones de la misma. Cada persona le da un toque y lo mismo he hecho yo y es la que pongo. Principalmente le he quitado los 150 grs. de azúcar porque para mi gusto sale dulce en exceso. Es una tarta que he hecho muchas veces tanto en sólo un molde como en moldes individuales. Siempre sale bien y sólo basta, a la hora de servir, adornarla a tu gusto. También la he hecho muchas veces y congelado inmediatamente, el día que la quieras usar sólo tienes que tomar la precaución de sacarla del congelador y que esté toda la noche en el frigo y dejarla fuera de éste un par de horas para tomarla ni fria del todo ni a temperatura ambiente. Ingredientes:
150 g de chocolate con leche 150 g de chocolate blanco 750 ml. de nata 750 ml. de leche 3 sobres de cuajada Una pizca de sal Para la base: 1 paquete de galletas Maria 60 g. de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de almendras laminadas
Elaboración:
El último paso es con el chocolate blanco. Hacer lo mismo que con los anteriores: nata, leche, cuajada y poner encima del chocolate con leche. Tapar con papel film y dejar en el frigorífico hasta el dia siguiente.
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150 g de chocolate negro
Yo la hago solo con chocolate blanco y negro para que no me resulte tan pesada y dulzona. Sale igual de buena