BIZCOCHO AL ESTILO SUECO

BIZCOCHO AL ESTILO SUECO

Esta recetilla no lleva huevos. ¡Sorpresa!. Y sin embargo está jugoso y con un sabor especial debido al clavo molido y a la canela. Os lo recomiendo por lo fácil que es y el resultado tan bueno.

La receta es de Carmen y Atina en El Cafetito.


Ingredientes

3 yogures naturales sin azúcar

250 gr. de azúcar

1 cdta. de canela molida

1 cdta. de clavo molido

100 gr. de mantequilla derretida

250 gr. de harina, con una pizca de sal

½ cdta. de bicarbonato

1 cdta. De levadura en polvo

Un molde de aprox. 21x23x6


Se mezclan bien los yogures con el azúcar, canela y clavo molido, dejamos reposar aproximadamente 30 minutos.

Se derrite la mantequilla y se la añadimos a la masa.
Aparte mezclamos la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura y se la añadimos también a la masa.

Preparamos el molde untándolo con margarina y pan rallado y lo introducimos al horno precalentado a 200º durante aproximadamente 30 minutos.

Fuente:

http://cafetito.mforos.com