MACEDONIA DE FRUTAS DE VERANO

 

MACEDONIA DE FRUTAS DE VERANO

 

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Ea¡. Un postre  para no complicarse la vida y, además aprovechar la ríquisima fruta que nos ofrece la temporada de verano.

 

 

{mosimage}Necesitamos para 4 personas:

 

1/ melón

1 kiwi

2 ciruelas rojas

1 plátano

100 grs. fresas o fresones

½ mango

1 cucharada de azúcar

1 vasito de leche (puede ser desnatada)

30 gramos de mantequilla

 

 

Pelar, deshuesar y trocear el mango. Fundir la mantequilla en una sartén y añadir el azúcar y la leche. Remover, cocer unos minutos y returar r. Conservar en frigorífico.

 

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Pelar y cortar el melón en rodajitas. Pelar y cortar en cuartos el kiwi. Pelar el melocotón, deshuesar y cortar en 8 trozos. Deshuesar las ciruelas y cortarlas en cuartos.

 

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El plátano, cortado en rodajitas. Lavar y y trocear las fresas , después de quitarles el rabito.


Poner toda la fruta en una fuente o en 4 cuencos individuales y servir con la salsa de  mango, templada o fría, servida aparte.