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miércoles, enero 27, 2021

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GUISO DE MORCILLO DE TERNERA CON ZANAHORIAS Y SETAS

Ahora que empieza el fresquito, no está de más ir poniendo recetas acordes con la temperatura. Empezaremos con un

Ainssssssssss, sigo con mi pereza, pero obligación, de cocinar todos los días. Esta vez prescindo del horno y hago un

Buenísimo y fácil de hacer. Cunde un montón y lo mismo se puede tomar templado que frio. Está mejor

FILETES VAGOS Hay días que una se cortaría las venas un poco con tal de no entrar en la cocina.

TERNERA A LA PIZZAIOLA {mosimage} Un plato de carne, sencillo y rico. Lo he hecho con entrecot de

OSSOBUCO A LA MILANESA {mosimage} El ossobuco a la milanesa es un guiso italiano, buenísimo, que se hace

TERRINA DE TRES CARNES Esta es una receta de Granca en El Cafetito, aunque variada en algunas cosas.

El nombre es inventado y la receta (casi) también. Con frecuencia hago carnes rellenas porque salen siempre muy buenas, admiten