ENSALADA DE QUESO DE CABRA
Como acompañamiento del plato anterior, pollo al tomillo y al orégano, hice una sencilla ensalada que gusta a todo el mundo y que se hace en 5 minutos.
Necesitamos:
1 bolsa de ensalada variada
Tomatitos cereza
aceite de oliva
4 rodajas de queso de cabra
Procedimiento:
Colocamos la ensalada y los tomatitos en una fuente. Aliñamos con aceite y mezclamos bien.
En un plato aparte colocamos el queso de cabra y metemos un minuto y medio, aprox. en el microondas.
Una vez medio deshechas las rodajas de queso las colocamos encima de la ensalada y servimos inmediatamente.
Riquísima ¡¡¡
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